2012年10月23日火曜日

KOTO KYOTO 2

伊右衛門サロン京都で10月限定の抹茶石臼挽きが出来るらしく、
チャレンジしてみました

子供でも出来るようなちゃちいのかな?と思いきや、
本格的な石臼がどーん…
重たそう、まわらなさそう…と思って恐る恐るでした。
石臼触るのは初めてだったのですが
ごーりごーり回す感覚が何とも楽しい♬笑
うっすら汗をかきながら頑張ってきました
ただこの体験、行くなら2人以上がおすすめです
相方と代わりばんこにやってましたが、力がいる作業なので2人でもヘトヘトでした
中には1人でやり遂げる猛者もいるそうですが

出来た粉末状の抹茶、半分は茶葉とブレンドして煎茶用に
残りのお抹茶は抹茶塩にしても香り高くて美味しいそうで、もらって帰ってきました。
秋の味覚の天ぷらに石臼挽きの抹茶塩…熱燗…
いいねぇ笑

早く天ぷらが作りたいです(*^^*)
大満足の京都でした



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